营养师_探趣吧

肺为娇脏，它要求并不高，只求干净的空气，以目前的雾霾天气对人的伤害，首当其冲是PM2.5—可入肺颗粒物。面对雾霾严重的空气我们怎么办?饮食调理是不可或缺的重要组成，但各方面协同作用更有意义。

进入秋天，人们喜欢吃焯拌菜，如果在焯拌菜上淋一点麻酱，不但味道好，营养价值也有所提升。

肉和辣的食物都会很下饭，但搭配不好也很容易“上火”。

食物多样才能充分保证营养素的吸收，食物多样其实也不麻烦，有时还会减少烹调时间，俗称：懒人饭

热播剧花千骨里有个“桃花羹”，寓意了美好的祈望，我尝试着做做。小火慢炖乐在其中。其实生活也是如此，慢慢品味其乐无穷。至于这款羹偶尔为之娱大于养。

含钾丰富的食物，有助缓解夏日倦怠和乏力。

在世界范围内，对谷物的人工培育早在数千年前就已开始，小麦是世界上种植面积最大多也是最重要的谷物。小麦原产地是在西亚，内地发现最早在三千多年，也就是商中期和晚期左右，但小麦普及还是汉代以后事情了。小麦是人们食用最多的食物。

大寒正值三九刚过，四九之初，“三九四九冰上走”大寒前后是一年中最冷的季节。天气寒冷人们往往对辛辣食物有兴趣，麻辣香锅等香锅类就是冬天人们喜欢吃的食物。香锅好吃，搭配蔬菜很重要，不仅可以改善口味，营养也有很大提升。

一瓶好的蚝油会呈半流质状，稠度适中，无渣粒杂质，久贮无分层或淀粉析出沉淀，色泽鲜艳，呈红褐色至棕褐色，具特有蚝香，味道鲜美，醇厚甜和，无焦、苦、涩和腐败发酵等异味。

1岁到3岁的幼儿，是孩子由婴儿食品逐步过渡到普通食物的关键时期，这个时期的幼儿各器官系统发育尚不完全，对食物的消化、吸收能力有限，同时又是饮食习惯形成的重要时期，幼儿要不要额外补充营养素补充剂？