营养师_探趣吧

痛风发作会导致严重疼痛，关节病变，甚至诱发肾病。目前痛风发病呈上升趋势，分布在世界各地，受饮食、职业、饮酒、环境和受教育程度等多因素影响。一旦患有痛风，饮食必须控制。

荞麦味甘、性凉，有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞之功效，荞麦含有丰富的膳食纤维，能刺激肠蠕动，维护胃肠道健康。荞麦与小麦面粉混合做成面条，非常适合夏季食用。

无论从享受口感还是论营养价值，肉都不是坏东西，食之有度是关键。肉类含有优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质，是人类蛋白质的主要来源，肉类食物可加工成各类美味佳肴。中国营养学会推荐每人每日食肉量为50~75克，超标大有人在啊。

因为今年立秋在“三伏”之中，闷热天气会持续一段时间，对于食欲不振、脾胃虚弱、消化不好的人士，补充营养尤其重要。烙饼摊鸡蛋有一定道理，但还远远不够。

暑假是一年中最长的一个假期，也是孩子们最开心的时候，不少儿童选择他们最喜欢的电视和游戏机，陪伴自己的假期生活。长时间重复同样的动作，儿童的健康很容易受到伤害。

酱油是餐桌上离不开的传统调味品，而市面上各种酱油也越来越多，眼花缭乱，这些叫法不同的酱油有什么过人之处呢？

调味品是指能增加菜肴色香味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。调味品不止用于烹调食物，也用于食品加工方面，其中部分具备营养价值和保健功用。

经常有家长咨询，孩子不属于调皮捣蛋的人，却因上课精神不集中和瞌睡被老师批评，体检有缺铁性贫血问题，家长问是不是贫血导致的孩子容易乏力和不安。贫血确实有注意力不集中的表现。

一年级新生，从幼儿园到小学，从松散到紧张，学习有压力，课堂有纪律，心里上需要一个适应的过程，饮食也有不小的变化。幼儿园三餐两点全部交给老师负责，而在学校孩子首要任务是学习，除了中午可以吃到较丰富的营养餐，早、晚餐需要妈妈好好照顾。

花生营养好，缺点是保存不好容易霉变，霉变的花生极易产生黄曲霉毒素，千万不能吃。