经常有家长咨询，孩子不属于调皮捣蛋的人，却因上课精神不集中和瞌睡被老师批评，体检有缺铁性贫血问题，家长问是不是贫血导致的孩子容易乏力和不安。
首先说什么是缺铁性贫血， 铁元素在人体中具有造血功能，参与血蛋白、细胞色素及各种酶的合成，促进生长； 铁还在血液中起运输氧和营养物质的作用； 人的颜面泛出红润，离不开铁元素。 人体缺铁会发生小细胞性贫血、免疫功能下降和新陈代谢紊乱；如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也会失去了美的光泽。 轻度贫血患者自觉经常头晕耳鸣、注意力不集中、记忆力减退。最易被人发现的是由于皮肤黏膜缺铁性贫血而引起的面色、眼睑和指（趾）甲苍白，还有儿童身高和体重增长缓慢。儿童可出现偏食、异食癖（喜食土块、煤渣等）、反应迟钝、学习成绩下降、易怒不安、易发生感染等。生活条件好了，为什么贫血的孩子并不少见，很重要的原因是膳食不均衡，偏食挑食比较严重，有的孩子每天吃的东西很少有变化，种类单调。
单从食物营养成分看，红色肉类和动物肝脏确实是铁丰富的来源，其中的铁也是最易被人体吸收的，每天一两肉，动物肝脏一周一次，一次半两，家长不该买市场卤好的肝，那样比较咸，最好自己加工。搭配青菜、水果、大豆和粗杂粮，经常吃菌类食物。豆类、水果干、绿叶蔬菜、坚果含有铁离子，但这部分铁离子多为三价铁离子，不像肉类所含的二价铁离子那么易于被人体吸收，水果蔬菜所含的维生素C确实有助铁吸收的作用。“什么都吃，什么都不多吃”很重要。
