一碗腊八粥10种食材，浓稠香滑，淡淡甜味，防寒暖胃，老小爱吃
步骤5：粥熬煮好，会自动保温，这个时候不要马上开盖，需要焖10分钟以上，再开盖搅拌均匀，一碗热乎乎的腊八粥就煮好了。【sourcehe温馨小贴士】1.消化不良的人，煮腊八粥的时候少放黄豆、黑豆，多放点糯米，熬…
进入腊月，煮红烧肉时加2勺腊八豆，酱香浓郁味道悠长，下酒下饭
红烧肉里有腌制好的腊八豆，味道比平时香多了。奶奶告诉我，煮红烧肉放腊八豆需要掌握3个技巧：第一、红烧肉要用五花肉，肥瘦相间，煮熟的红烧肉，肥而不腻，入口即化，很好吃。【sourcehe温馨小贴士】1.腊八豆的…
期末考了，给孩子做蛋炒饭时用四种食材，润而不腻，孩子很喜欢吃
这个时候做炒饭可以添加些西兰花，不仅颜色丰富，口感也非常好，挑吃的孩子看见这种炒饭也能吃一碗。西兰花别直接炒，要汆烫，这样西兰花就颜色翠绿，不发黑，脆嫩鲜甜，很好吃。【西兰花火腿蛋炒饭】食材：隔夜米饭1碗、西…
天越冷越喜欢吃这鱼，酸辣脆爽、麻辣适中，热乎乎一锅，太过瘾了
冬天就喜欢吃酸菜鱼，在家煮鲜美无腥味，酸辣脆爽，连汤汁都开胃好喝！人多吃饭可以购买一条活的皖鱼，人少吃，可以要一块中间的鱼肉，新鲜的鱼肉有自然的肉腥味。如果你也喜欢吃酸辣味，一定不要错过酸菜鱼，鱼肉鲜嫩，酸菜…
煎小黄鱼时多加一步，腥味全无，香喷喷，老小爱吃！
步骤3：平底煎锅烧热，倒入适量的油，把腌制好的小黄鱼放入平底锅，接着把生姜放入鱼肉上面。步骤5：把香芹放入锅里，煮熟，加少许酱油，小黄鱼煎至香喷喷就可以盛出。小黄鱼肉厚，需要放食用盐、黑胡椒酱腌制10分钟以上…
过年了，足不出户就可以吃寿喜锅，简单味美又实惠
在家煮寿喜锅重要的部分是酱料，如果你不会调酱汁，可以购买现成的酱料，有了酱料厨房小白也能学会哦。豆腐品种很多，挑选自己喜欢豆角就好，如果是白豆腐，可以用烤的方式，会更香。寿喜锅调味料是甜味，如果不太喜欢吃甜，…
烘焙9年，这个古早味蛋糕方子很靠谱，蓬松香软，放五天不塌陷
戚风蛋糕是避免用力搅拌，这个古早味蛋糕，可以大胆搅拌。步骤8：取一半打发好的蛋清，加入到之前的蛋黄面糊里，用刮板上下搅拌均匀【sourcehe温馨小贴士】1.打蛋器用的是东菱无线打蛋器，只要充满电，随时随地都…
做韭菜盒子多加一步，韭菜不出水，皮薄大多，外酥里软，香喷喷！
做韭菜盒子多加一步，韭菜不出水，皮薄馅大，外酥里软，香喷喷，很好吃！问了原因才知道，有人包韭菜盒子的时候，直接把韭菜和鸡蛋拌拌均，也有人焯水鸡蛋，其实都不对，正确方法告诉你。第四韭菜盒子的面皮，500克面粉需…
炸薯条多加一步，金黄酥脆，入口软酥，比肯德基麦当劳好吃多了！
技巧一：炸薯条前多加一步，少许马铃薯淀粉搅拌，薯条就不会变软，外皮金黄色。有的人喜欢浸泡，炒土豆丝可以浸泡，炸薯条，建议不要浸泡，只要冲洗干净，表面淀粉就可以。步骤3：薯条放少许盐、五香粉、马铃薯淀粉，用筷子…
冬日下午茶，一杯热乎乎的棉花糖咖啡，暖暖的很惬意，做法简单！
技巧三：煮牛奶的时候最佳温度是60度，可以看见咖啡有小泡冒出来，就熄火。三分之一用的牛奶留在锅里，用打蛋器调至高档，把牛奶打至细腻的奶泡，没有液体，是立体的奶泡。步骤6：把奶泡倒入咖啡杯，接着放棉花糖，还可以…
