冬至包饺子就喜欢翡翠水饺，外形像翡翠碧绿通体，馅鲜汁多！
每年冬至，我家就都要做翡翠水饺，饺子皮用菠菜汁和面，肉馅是香葱鲜肉馅，真的很好吃。好吃又好看的翡翠水饺需要掌握3个技巧：技巧一、和面的一半面粉是菠菜汁和面，另外一半是普通饮用水和面。【sourcehe温馨小贴…
天越冷越喜欢吃辣，煮一锅水煮肉，热乎乎端上桌，麻辣鲜香很过瘾
水煮肉片是我家冬天最喜欢吃的家常菜，食材常见，做法简单。我家隔三差五就要吃一次，肉片可以换成猪肉、牛肉、鱼片、鸡肉。【水煮肉片】食材：猪瘦肉、黄豆芽、干辣椒、大蒜、生姜、高汤、香葱、麻辣水煮肉片酱、生姜、酱油…
芋头的懒人做法，不炒不炸，用电饭锅煮，软糯香辣，很好吃！
第三用电饭锅煮芋头，用煮饭键就可以，煮熟之后不要焖，要马上开盖，否则芋头就不成块。第四剁辣椒大蒜，要煸炒香，放在煮熟的芋头上面，热乎乎，搅拌就可以。步骤6：把炒香的大蒜、辣椒，浇在芋头上面，吃的时候搅拌均匀，…
天越冷越馋它，牛肉丸和金针菇煮一煮，麻辣鲜香，比火锅简单多了
麻辣金针菇牛肉丸，是今年我家最经常的菜，用火锅底料煮，又香又麻又辣，味道很好，连汤汁都可以拌饭。步骤3：倒入三碗水，旺火煮沸之后，放入牛肉丸，等牛肉丸浮在锅面上，说明牛肉丸煮熟了。如果你也喜欢吃辣椒，一定不要…
正宗的水晶虾饺做法，皮薄馅大，柔韧鲜美，晶莹剔透，好看又好吃
包饺子的时候，饺子皮和饺子馅料都要比普通的面粉饺子个头大，因为用竹编蒸笼，蒸饺子，一般就三个或者四个。步骤7：竹编蒸笼垫一块蒸布，把做好的饺子均匀放入蒸笼，饺子与饺子之间要留有空隙，否则会粘在一起。蒸熟的饺子…
一碗腊八粥10种食材，浓稠香滑，淡淡甜味，防寒暖胃，老小爱吃
步骤5：粥熬煮好，会自动保温，这个时候不要马上开盖，需要焖10分钟以上，再开盖搅拌均匀，一碗热乎乎的腊八粥就煮好了。【sourcehe温馨小贴士】1.消化不良的人，煮腊八粥的时候少放黄豆、黑豆，多放点糯米，熬…
进入腊月，煮红烧肉时加2勺腊八豆，酱香浓郁味道悠长，下酒下饭
红烧肉里有腌制好的腊八豆，味道比平时香多了。奶奶告诉我，煮红烧肉放腊八豆需要掌握3个技巧：第一、红烧肉要用五花肉，肥瘦相间，煮熟的红烧肉，肥而不腻，入口即化，很好吃。【sourcehe温馨小贴士】1.腊八豆的…
期末考了，给孩子做蛋炒饭时用四种食材，润而不腻，孩子很喜欢吃
这个时候做炒饭可以添加些西兰花，不仅颜色丰富，口感也非常好，挑吃的孩子看见这种炒饭也能吃一碗。西兰花别直接炒，要汆烫，这样西兰花就颜色翠绿，不发黑，脆嫩鲜甜，很好吃。【西兰花火腿蛋炒饭】食材：隔夜米饭1碗、西…
天越冷越喜欢吃这鱼，酸辣脆爽、麻辣适中，热乎乎一锅，太过瘾了
冬天就喜欢吃酸菜鱼，在家煮鲜美无腥味，酸辣脆爽，连汤汁都开胃好喝！人多吃饭可以购买一条活的皖鱼，人少吃，可以要一块中间的鱼肉，新鲜的鱼肉有自然的肉腥味。如果你也喜欢吃酸辣味，一定不要错过酸菜鱼，鱼肉鲜嫩，酸菜…
煎小黄鱼时多加一步，腥味全无，香喷喷，老小爱吃！
步骤3：平底煎锅烧热，倒入适量的油，把腌制好的小黄鱼放入平底锅，接着把生姜放入鱼肉上面。步骤5：把香芹放入锅里，煮熟，加少许酱油，小黄鱼煎至香喷喷就可以盛出。小黄鱼肉厚，需要放食用盐、黑胡椒酱腌制10分钟以上…
