萝卜和牛腩天生一对，用砂锅炖一炖，热气腾腾香喷喷，暖心又暖胃
白萝卜拿在手上沉甸甸，切块之后没有白点，有一股新鲜的萝卜辛辣味，生吃脆甜爽口。牛腩和萝卜不能同时入锅，牛腩要先炖1个小时，把肉炖烂，再倒入萝卜炖40分钟，萝卜入味，不会碎掉，牛腩入口即化。步骤5：牛腩炖了一小…
炒米粉时多加一步，米粉不粘锅不断裂，爽滑弹牙，越吃越香！
广东人喜欢吃米粉，炒米粉时放豆芽、肉末、生菜、胡萝卜等，爽滑味美，比炒面香多了。喜欢吃辣椒，还可以放红辣椒一起炒米粉，香味更好吃，红辣椒、干辣椒都可以。如果你也喜欢吃炒米粉，别再点外卖了，自己在家炒米粉吧，还…
广东用芥菜腌酸菜，掌握3个技巧，5天酸脆爽口，能储存一年不坏
广东用芥菜腌酸菜，掌握3个技巧，5天酸脆爽口，能储存一年不坏。我从就喜欢吃酸菜，用芥菜腌酸菜，口感更好，酸脆爽口。奶奶告诉我，腌酸菜，掌握三个技巧：第一选食材，芥菜品种很多，腌酸菜的芥菜要选择潮州芥菜，这种芥…
天越冷越喜欢吃这面条，酸辣鲜香，劲道爽滑，煮一锅汤汁都不剩！
酸菜鱼汤，汤汁酸辣，面条不宜浸泡太久，煮熟就要吃，否则会太酸。步骤3：煮锅倒入适量水，煮沸之后，放入面条，煮八成熟捞出，用冷水浸泡，冷水浸泡的面条，劲道爽滑，很好吃。如果专门煮的酸菜鱼汤煮面条可以把步骤4省略…
自从学会做肉松，隔三差五做一次，宝宝吃粥加一勺，一碗不够吃
炒鸡胸肉要用小火，千万不能用旺火，容易炒糊，制作肉松可以用碎肉机，也可以打蛋器。如果喜欢粉末碎状，可以用绞肉机，喜欢蓬松，有肉口感，就有打蛋器。喜欢海苔的可以用原味海苔，另外芝麻一定要炒熟，如果宝宝小于三岁，…
披萨只需6分钟，饼底松软，外层香脆，我家隔三差五就吃一次
如果你是一个烘焙小白，用披萨饼胚，搭配喜欢吃肉和蔬菜、奶酪、芝士，放入烤箱，6分钟就能烤好。其中披萨饼胚含有多种干酪，喜欢吃芝士的，还可以继续加，也可以不增加。步骤4：把准备好的食材，火腿、洋葱碎、玉米粒、香…
煮菜心时多加一步，颜色翠绿，鲜美多汁，又脆又甜，很好吃
喜欢吃肉的还可以把炒熟的肉片放入菜心里，吃的时候拌一拌，很好吃。步骤3：菜叶全部在锅里，加一小勺盐，用旺火把菜心煮熟。【sourcehe温馨小贴士】1.猪瘦肉，可以切薄片，也可以是揉面，炒肉片的时候要用旺火，…
过年了，饼干别买，教你做红豆酥饼，酥脆可口，好看又健康！
今天把这个做法分享给大家，可以根据自己喜欢，用不同的馅料做酥饼。【红豆酥饼】（烤箱版本做法，以下配料16个酥饼）红豆馅：红豆100克、白砂糖50克、玉米油30克。步骤8：取一个卷好的面团，在案板上立起来，用手…
羊蝎子炖萝卜的家常做法，加几粒花椒，萝卜清甜，羊肉更香！
过年的时候，炖一锅羊肉汤，全家老小围着吃年夜饭，祝福新的一年吉祥如意，身体健康！羊蝎子炖萝卜的家常做法，加几粒花椒可以去除羊肉膻味，萝卜清甜，羊肉的香味更浓，易吸收又暖胃。生姜、辣椒都可以去腥，花椒、胡椒，增…
我家年夜饭凉菜先上桌，只要冷面端上桌，其他几个凉菜无人问津
第一：冷面煮熟之后要放入冷水里浸泡透，没有余热，凉拌面只要过冷水就可以。第二：冷面的关键是冷面汁，冷面酱汁可以自己调配，也可以购买，有现成的冷面汁，吃面条的时候只要蘸汁就可以。步骤3：煮熟的荞麦面，用冷水浸泡…
