一碗腊八粥10种食材，浓稠，淡淡甜味，防寒暖胃，老小爱吃。这碗腊八粥的配方比例，我妈用了三十年都不换，寓意十全十美，健康过年。腊八节，家家户户都会煮一锅热气腾腾腊八粥，意味着腊八拉开过年的序幕。
腊八粥有八种主食材，与腊八的“八”相吻合。随着生活水平的提高，现在的腊八粥不止8种食材。腊八粥的主料通常有米类和豆类，还有佐料。腊八粥没有固定标准，可以根据各家的身体状况增加食材。
今年给大家熬煮的腊八粥有10种食材，寓意十全十美，健健康康过冬。分别有大米、小米、糯米、紫米、小红豆、饭豆、腰花豆、眉豆、黑豆、稷米。喜欢吃甜的可以加少许红糖，淡淡的甜味，热乎乎，很暖胃。冬天吃粥加红糖，比白砂糖好。大米是其他食材的2倍，其余食材各按1:1用量。煮粥水放多少，食材总重量与水的比例为1:8
