炖猪蹄不用水，只需放入它，不油不腻没腥味，香喷喷的超下饭
【材料】：猪蹄 半只、啤酒 500ml、姜 几片、冰糖 25克、八角 1个、桂皮 1小块、香叶 2片、草果 1个、香葱 适量、生抽 4汤匙、老抽 1汤匙 【做法】：1、猪蹄骨很硬，买的时候让…
南方特有的一种姜，跟猪蹄一起入菜，风味独特，鲜香爽口而不腻
【材料】：猪蹄 1只、香菜 1把、香葱 1棵、姜 1小块、沙姜 1大块、蚝油 2汤匙、生抽 2汤匙、糖 半茶匙、盐 2茶匙、冰水 适量 2、把焯好水的猪蹄放入锅里，放入葱结，拿一小块姜拍扁放…
炖猪蹄时，以花入菜，芬芳扑鼻，既好吃又美容，胜过化妆品
【材料】：猪蹄 1个、山楂 10克、干玫瑰花 20克、话梅 3颗、红糖 1块、葱姜 适量、生抽 3汤匙、盐 2茶匙、料酒 1汤匙 4、泡好的山楂和玫瑰花放入隔渣袋内绑好后放入锅内； 2、…
《向往的生活》黄磊的黄酒焖猪蹄，一滴水不放，香喷喷的超下饭
猪蹄骨硬，买的时候让老板给剁好，放入清水里，放入葱结，大火煮开后继续煮2分钟，直到表面全部漂浮着白色和褐色的血沫，然后把脏水倒掉，把猪蹄冲洗干净； 4、倒入一瓶黄酒没过猪蹄，不用加水哦，黄磊在这集里，…
猪蹄加它一起炖，大补堪比人参，多数人没吃过，解馋营养又暖身
相比较料酒，用酒酿去腥效果更佳，最关键的是口感更香，因为酒酿能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香类物质，所以用酒酿做出来的猪蹄，汁浓醇香、咸甜适度，有淡淡的酒酿味，一点都不腻了，相比其他做法的猪蹄也更加…
非洲游客游玩中国，买了个猪蹄，直呼：怎么差别这么大？
他赞叹我们中国实在是太发达了，许多东西在他的国家他都没有看到过，很向往我们国家，也希望能够待在我们中国。当他走近一看，发现这小摊卖的是猪蹄，这让非洲驴友感到很纳闷：这东西在非洲明明都没人吃，怎么来到…
猪蹄，吃还是不吃？
物质极大丰富的今天，市场上可供选用的食材越来越多样化，从动物性食物鸡、鸭、鱼、肉、牛奶、鸡蛋、海产品，到植物性食物蔬菜、水果、菌类应有尽有，但有些人就是难忘猪蹄那一口香，甚至一些家庭，延续了为乳母煲猪蹄汤的传统饮食习惯。
去这里吃火锅，会不会偶遇禧妃、令妃、大猪蹄子？
来些必点的就是鲜切羊肉，大刀鲜切羊腹肉、大刀鲜切羊腱子肉，鲜切的羊肉肉色鲜红均匀，肉细而紧密有弹性，在清水锅中汤上十多秒，沾上点麻酱，鲜嫩而多汁，带着芝麻的香味，真是美味。 当然里也有烤的羊肉串…
老厦门生活区内的这一碗沙茶猪蹄面，真是暖心又暖胃
沙茶猪蹄面一碗15元（加料另计），不管做为早餐、晚餐还是夜宵或是打牙祭都可以满足，这里的猪蹄只用最下面脚的位置，一锅猪蹄大约煮上近2小时，重点在于这款猪蹄不油腻，皮脆肉弹，口感超级赞。 这里…
猪蹄别再红烧了，换个花样，不油不腻又入味，天天吃都不腻！
猪蹄别再红烧了，换个花样，不油不腻又入味，天天吃都不腻！大家应该都知道，猪蹄的营养特别的丰富， 含有特别多的胶原蛋白，女人经常吃胶原蛋白，皮肤会越来越细腻和红润，但是为什么还会恨呢，主要是因为猪蹄吃多了…
