做豆腐时，别急着放油下锅烧，这一步不能少，豆腐不碎，味道香
5.锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，再下入肉末小火煸炒，将肉末煸炒至颜色发白。 7.淋入半碗水，下入豆腐，再加入料酒，十三香，大火烧开，转小火，将豆腐烧制入味2-3分钟，期间，要不时的…
东北农家菜，让你想不到，大白菜在东北的冬季还可以这样吃
看看这个东北冬季的农家菜，让你想不到，大白菜在东北的冬季还可以这样吃。 大白菜要是冻的石头一样硬的话，不要着急，把它放入凉水里让它解冻，味道和新鲜的差不多，口感上就稍微逊色于新鲜的了，没有那么脆嫩，冻…
教你炒粉条的小窍门，不会粘成一团，根根分明，只需比平时多一步
5.锅加油烧热，下入一半的葱花，再下入姜末，蒜片，干辣椒段，爆香，下入肉末小火煸炒，将肉末煸炒至颜色变白 小贴士：粉条要用温水泡发，时间要长，这样粉条泡发的好，吸足水分，粉条焯水后，放在碗内…
“别拿豆包不当干粮”，东北的冬季农家美食，是小时侯甜美的回忆
在东北，豆包也叫黏豆包，黏豆包是一种由黄米面制成的特色食品。是一种地地道道的具有北方特色的风味食品了。 要先把大黄米泡上半日，然后淘净沙子，这叫“淘米”，之后晾大半干，磨成面，再用冷水和面，像做…
朋友请你去餐馆吃东北菜，让你点两个菜，下面这10道你会选哪个？
东北菜一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，东北菜，不拘泥于细节，颇有东北人的气质。五花肉颜色红亮，入口即化，肥而不腻，粉条有良好的附味性，它能吸收鲜美汤料的味道，再加上粉条本身…
教你在家做绿豆芽炒粉丝，豆芽脆嫩鲜香，粉丝劲道爽滑不粘锅
粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，绿豆芽和它是绝配，不用放肉也好吃，做法简单快手，口感脆嫩爽滑，下酒下饭两相宜，下面分享下这道菜肴的做法。 4.锅加油烧热，下入…
冬季，东北农家热炕头最受欢迎的下酒菜，吃的就是这个味
哈尔滨红肠光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，肥而不腻，蛋白质含量高，营养丰富，干肠是自然风干，肉香味浓，味道鲜美，储存时间长，食用方便，越嚼越香，是酒桌上常见的下酒菜。 【蘸酱菜】蘸酱菜是东北一年四季都经常…
方便面不一样做法，比煮的好吃，营养又味美，喜欢吃面的不要错过
2.锅加水烧开，下入面块煮2-3分钟，将面条捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水待用，面条煮制时间不用过长，煮软就可以了，煮过火，炒制时容易碎，放在冷水中投凉，可以使面条口感更劲道。 5.下入面…
上班族周末晚餐，四个家常菜，好吃不贵，荤素都有，老公吃撑了
作为上班族的一员，平时工作比较忙，做饭也是简单的吃饱就好，到了周末，就可以为家人做一些可口的菜肴，自己在家做，吃着干净卫生，吃着放心，一家人一起开心的吃一顿晚餐，其乐融融，简简单单四个家常菜，好吃不贵，…
大雪节气过后，萝卜这样吃，解油去腻，适合天冷吃
1.将干海带放在用清水浸泡5小时以上，再清洗干净，洗去泥沙 2.锅加水，冷水下入骨棒焯水，烧开煮几分钟，捞出洗净，锅内再重新加入水，下入骨棒，姜片，料酒，大火烧开，转小火煮1小时 5…
