由衷喜欢的三家餐厅 最近吃到的几道小菜
保有一颗闯荡世界、探索美食的心,有时候也会觉得疲惫只想吃得舒心,于是就去自己信任的餐厅,总有安静的角落,允我稳妥的一餐。 家全七福对客人自带酒很宽容,带瓶香槟去晚餐,请Peter相帮配餐,“香槟跟椒盐斑节…
一家认真做鸭子的店 是实惠过日子的感觉
宁式烤鱼,本来觉得卖98块挺贵,上桌才知道真的是诚意满满,用了三种鱼来做:鲳鱼肉厚、九肚鱼嫩、带鱼的刺又细又软…… 炸得酥,卤得透,又浓又甜,不像宁波小菜,更有上海咪道。 阿姨好细心的,帮我…
市中心宝藏本帮菜 开饭店根本不赚钱
六点左右店里多是惬意的本地老吃客,老板娘会亲自出来打招呼,八点多新来一批时髦的年轻人,我们隔壁桌的小伙子,一个人点了手撕鸡、酒香草头、上海炒面配啤酒,吃得潇洒,楼上包房散场的客人,不时擦身而过,更加稳重体面。…
春节涨价的餐厅 心甘情愿捧场 吃得喜上眉梢!
陈村粉是顺德下辖街道的特色米粉,我们曾经 专门找去当地吃 (点击可见),这里粉质更厚实,配上冬菜肉末,好实在。 羊城新年的餐厅里,老客人光顾总不忘给相熟的服务员发红包,谢谢他们一年的辛苦和照…
乳鸽圣地!一座小城 两家餐厅……
点完四道招牌菜,割爱了卤水大肠,老板听闻,不声不响拿来一碟卤鹌鹑蛋,送给我们品尝,就当开胃小食,还能一尝店里卤味的风采。 我们还点了一道菊花九肚鱼羹,眼见阿姨从冰箱里拿出一筐菊花,小榄的大黄…
一家神秘的驻沪办 藏着好吃的家乡菜
但我们并没有掩鼻,反而忍不住呼吸,感觉这臭里还透着几分诱人,是鱼肉微发酵带来的独特腐败气息……一筷子下去,肉是漂亮齐整的蒜瓣状,黄白中透粉,粉中心带紫,腊肉、香菇和蒜苔一起勾出浓味的芡汁,连汁儿吃更佳。!这不…
就地过年的春节 意外相逢的美味
店里的腐竹号称是豆黄金,炸得老透,涮出来特别软韧,又有嚼劲,还带着油炸小泡泡,可爱呢。 涮着涮着,味道淡了, 唤小弟来加酱料,抱着酱缸的小伙子,戴着年年有余的小帽子,他说,往年过年,店里…
宇宙中心太古里 这些美食是明亮的星!
从太古里散步十分钟,沿着静谧的府河来到均隆街,麻将棋牌室隔壁是一间侍酒师开的葡萄酒餐吧——Wine Universe的创始店在上海,愚园路上的小屋子常常人多到潽出来,大家只好站在上街沿喝,成都店就宽…
喜欢一家餐厅 不为大菜出名 只因小菜窝心
喜欢一家餐厅,往往不是由于店里的大菜有名,而常常是因为店里连不起眼的小菜都有用心在烧——好比家全七福的 炒双冬 ,冬笋只选嫩头,好比甬府的“ 舍得 ”,青菜舍去大部,好比洋房火锅, 豆制品 都优中选优 )。 …
在超级网红的城市 嗦一碗不网红的粉
下了飞机直奔城里的网红餐厅拿号,十二点不到已经停止放号了,跟姑娘央求:“我们是一早从上海飞来吃的呢……”她面不改色地打发了后面的食客,悄悄塞了一个号到我手里:“前面还有五十桌,两个钟头后来差不多!”…







