又是一年父亲节。过节不用下馆子，我在家给老爸做了8道爱吃的家常菜，下酒又下饭，比什么礼物都强。这样平淡的幸福，才是最珍贵的！这几道菜做法简单，大家感觉可以的话，可以回家试一下。小编也祝福全天下的父亲，节日快乐！
泡椒鸭胗
这道菜绝对是不可错过的一道下酒开胃菜~鸭胗即鸭胃，又叫鸭肫，吃起来很有嚼劲，鲜香美味，麻麻辣辣的，老爸平时里就特别爱吃它，每次炒一盘都嫌吃不够！
【材料】：鸭胗 6个、青椒 适量、烧酒 1汤匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙、红椒 适量、泡椒 2个、葱 适量、豆瓣酱 1大匙、花椒 一小把、姜 适量、蒜 适量、胡椒粉 少许
【做法】：
1、把鸭胗用一点淀粉和酒抓十几下，然后冲洗干净，切成片；
