明天冬至，周末陪老公回老家。婆婆早起一小时，包了三种饺子，一锅小米粥，还有红薯、酸甜萝卜，满满的一桌，太用心了！发个朋友圈，闺蜜羡慕不已，有这样的婆婆太幸福了，连亲妈都点赞。每年冬至，我们都回老家陪父母，婆婆包的饺子好吃又好看，花样很多。
【鸡肉香菇水饺】这饺子皮是婆婆手工擀，饺子馅料是鸡胸肉、香菇、青菜。做法：中筋面粉500克，水260克，搅拌揉搓均匀，分10克一小团擀薄，饺子就做好了。鸡胸肉切薄片，放入绞肉机搅碎，香菇洗净切片，然后放入绞肉机搅碎，放盐、酱油、花生油、芹菜搅拌均匀，香菇饺子馅就做好了。取一饺子皮放入饺子馅，饺子包自己喜欢的形状。包好的饺子，放入沸水里，煮熟捞出就可以。
【菠菜鲜肉饺】这饺子不仅好看也好吃，和面用菠菜汁，饺子皮就形成翠绿色，天然的菠菜汁，不仅味道好，饺子更劲道。菠菜饺子皮：500克饺子粉，倒入新鲜的280克菠菜汁，揉搓光滑面团，取12克左右的面团擀薄，菠菜饺子皮就做好了。鲜肉馅制作：五花肉清洗干净，切片放入绞肉机搅碎，把香葱、生姜分别洗净剁碎，放花生油、食用盐、酱油、生粉搅拌均匀。取一块菠菜饺子皮，包入适量的鲜肉馅。煮锅倒入适量的水，煮沸之后，放入饺子，煮熟捞出，太香了。
