进入八月，天气仍是非常炎热，很多人都会食欲下降，这时候吃些香甜多汁的时令果蔬最好不过了，都说吃东西还是要吃应季的，此时正是火龙果成熟的季节。
说到火龙果，大家应该是不陌生的，但它的营养价值很多人都不了解，火龙果是偏碱性食物，果肉里尤其红肉火龙果含有非常丰富的花青素，这是一种有着非凡功效的物质。花青素是一种强有力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，能有效防止血管硬化，它还能对抗自由基，有效的延缓细胞衰老，促进细胞代谢。经常吃火龙果的话可以帮助我们的身体在夏天有更多的抵抗氧化能力，让我们我们更加年轻。
炎炎夏日，再热的天气也唯有美食不可辜负，今天我就用火龙果做一道美味甜品——火龙果椰汁西米露，火龙果把西米衬托的特别好看，而且非常美味，晶莹剔透的西米，淡淡的椰香味和果香味柔和在一起，和椰汁冲撞成粉红色的火龙果汁，冰镇过后更是清凉解暑，让人在这燥热的夏天里得到一丝丝清凉的慰藉。
