立秋了，又是滋补的好季节了，滋补首先想到的就是鲜美的汤品，尤其广东人最喜欢煲汤喝了，每顿饭必须要有汤。今天我就跟大家分享一道简单清淡营养汤，胡萝卜玉米山药丸子汤是非常之家常的滋补汤，清淡带甜，特别开胃。尤其是现在入秋了，玉米、胡萝卜和山药都是最新鲜的季节，更是餐桌上的常客，这三样食材再加上肉馅做的丸子搭配，简简单单的家常味是记忆里永存的好味道。这款胡萝卜玉米山药丸子汤，煲出来的汤水，清清甜甜的，丸子不油不腻，老少皆宜，立秋大家记得要常喝哦。我家一般大鱼大肉后，都会煲上这一锅汤。
胡萝卜营养丰富，素有“小人参”之称，含有丰富的β-胡萝卜素和维生素，尤其是维生素A，胡萝卜对眼睛有好处，还能提高免疫力，孩子常吃增智力强身体！玉米富含膳食纤维，能促进肠蠕动，其镁、钙和胡萝卜素等营养物质的含量也比一般谷物高，对高血压很有帮助功效，对延缓衰老十分有益。山药是一种可以药食同补的食材，健脾养胃又好消化，具有增强人体免疫功能的作用，常食之可健身强体、延缓衰老。
