雪菜又叫雪里蕻，是芥菜类蔬菜中的一种，具有特殊的香辣味，江南一带的老百姓们喜欢将其腌制后用来做菜。腌制后的雪菜有一种特殊鲜味和香味，搭配肉馅一起炒就是一道简易的百吃不厌的家常菜，制作过程简单，开胃又很下饭，无论是作为喝粥的小菜，或者做馒头馅儿，都是滋味特别鲜美。
雪菜肉末
【材料】：雪菜 100克、猪肉 100克、小米椒 6条、蒜末 适量、酱油 1勺、盐 适量
冬天我家最常吃的主菜，做法虽简单却百吃不厌，每回都光盘
2020-01-17 14:51:06
美食
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