冬至过后，新年将至。天气寒冷且干燥，需要及时补充水分，除了喝热水，煮上一锅热气腾腾，香甜美味的糖水给家人喝，驱走寒气又滋补，是不是非常不错呢。跟广东老火汤一样，广东人爱喝糖水是出了名的，尤其在冬天时节各式各样的驱寒糖水最受欢迎。今天推荐的这道红薯鹌鹑蛋糖水，特别适合冬天食用，我家隔三差五喝这糖水，滋补暖胃，冬天不怕冷。
红薯糖水是广东一种传统小吃，几乎每家甜汤店都有红薯糖水，这个时节，红薯大量上市，1块钱1斤，新鲜又便宜，红薯不仅美味而且润肠通便，补中益气，用它来做甜汤，再搭配点生姜，喝起来香香甜甜，带着微微的姜辣味，身体暖乎乎的，真舒服。尤其是加了红糖和姜熬煮之后，就更加适合女性在寒冷的冬天饮用，因为老姜和红糖能驱寒养胃，多吃美容养颜，脸色红润连化妆品都可以省了。
