小年到了，离春节也不远了，生猛海鲜吃了不少，大鱼大肉也一直在餐桌上霸屏，总是这样，肠胃可受不了，怎么办？推荐给大家一道爽口清肠胃的素菜——金针菇白菜卷。俗话说：百菜不如白菜。白菜物美价廉，清甜味美，做法多样，今天这道金针菇白菜卷，用白菜包裹着鲜美营养的金针菇和胡萝卜，蒸一蒸，色泽透亮，十分爽口，真的是老少皆宜，多吃还不长胖！所以这道菜作为年菜最合适不过了，作为宴客菜要是不错的哦！
作为冬季的时令菜，白菜含有丰富的膳食纤维、维生素C，其中维C含量是苹果的7倍、梨的28倍、能维持血管弹性、延缓衰老，白菜所含丰富的粗纤维，更是能清除体内垃圾的好东西，同时，白菜又有百财的谐音，因此寓意来年百财，餐桌上放百财，来年发财。嫩软的白菜，包裹着营养的胡萝卜和新鲜的金针菇，这三种不同口感的食材卷在一起，蒸一蒸即可上桌，不仅晶莹剔透，而且营养丰富，一口咬下去，脆嫩爽口，满满的清香在口中回味，特别适合过年时候吃腻了大鱼大肉的你哦，赶快做起来尝尝吧！
