1、原料
全麦面粉120克（其中30克添加到玉米面团中），玉米面粉80克，酵母2克，牛奶80克。
2、做法
（1）牛奶或水和面，100克面粉约用1~1.5克的酵母，以此类推。牛奶或水把两份面和成软硬适中的面团；
（2）如果玉米面不好成团，可在玉米里面加三分之一的白面；
（3）活好的面团醒发到两倍大（玉米面一般没那么发）；
（4）白面团擀成圆饼，包裹玉米面团后按压成圆形饼；
（5）压好的饼平分八份，每个花瓣翻转一下，成花状；
（6）热水上锅蒸15分钟即可。
玉米面含有丰富的膳食纤维，是宝宝膳食中比较缺乏的物质，单独食用玉米面孩子不容易接受，和面粉搭配食用口感改变很大。牛奶含有优质蛋白质和丰富的钙，对于不喜欢喝牛奶的孩子，在面点中添加奶制品也是不错的选择。
