饭店要价50一份的蟹黄豆腐，却是假的，其实只要咸蛋黄，感觉亏了
蟹黄豆腐本是江浙菜原材料一直使用的是蟹黄，但是因为成本比较高后来改用咸蛋黄和鸡蛋来替代。因为有的咸蛋黄是压缩的非常硬，而从咸蛋上扣下的就很松软。 6、把炒过咸蛋黄的锅，直接加入一碗高汤然后倒入豆腐水煮…
25一斤不算贵，立春后，多给家人做此道菜，增强体质，又好吃
3、虾仁很多朋友说哎呀这个菜，我经常做我很喜欢吃。做的时候老是汤汤水水的，不知道哪里出问题了。其实你在炒之前先把虾仁汆水一下捞出，炒的时候就不会汤汤水水的了。 3、韭黄在清洗的时候一些枯枝烂叶要…
三月气候多变，做早餐别再牛奶豆浆，熬个粥，老人孩子都很爱吃
2、辅料的香菜等要一并准备好，尤其是香菇一定要提前泡发并切碎。 3、皮蛋现在的工艺制作要比从前的制作来的成熟很多，很多人爱吃但是不敢吃。 8、早上一碗热气腾腾的香菇皮蛋瘦肉粥，比起吃…
藏身拐角巷弄，一家小破店，只卖两种吃的，排队都排到大街上去了
有天朋友兼同事小声的和我说下班带你去吃一点好料的东西，搞得很神秘到了一看就是很平常的家乡小吃。喜欢的人还是非常多，毕竟是30年老店了这老味道大家都习惯了。老板说能做好两种小吃已经很不容易了，再做多做杂质量就下…
曾被当炼丹，现在一斤8块，南北方口感不一样，但味道香又好吃
也因为这两种点卤的不同，就把这两种豆腐直接区分为南北豆腐。 1、柴鱼片在日料中是最常见的一种食材，一般用于点缀或做调味汤品。当然了如果有日式酱油就更好了，我个人感觉蒸鱼的豆豉汁味道也是非常的鲜美所以直接使…
元宵节，老妈蒸个菜，还没上桌就馋人，一斤80贵了点，但是真好吃
元宵节是我们的老传统节日，在这一天南方都会吃汤圆。也是三菜一汤的日常习惯，只不过菜比平时稍微好了那么一点毕竟是元宵节。 2、鳗鱼在各地的叫法可能有点不一样，像我这里直接叫黑鳗。 6、大火…
巷弄里的小店，称霸一条街，吃顿饭排队一小时，这菜色800如何
这传承两个字可以包含的东西与内容实在是太多了，在我到处打量了店里店外发小已经点完菜并陆续就坐。因为今天点的菜都是我们小时候的老传统菜，是家的味道出了家在外可就吃不到了。有一次我吃得实在是腻了，问我父亲为什么回…
我家隔三差五，就会做的菜，价格便宜却是营养宝库，孩子多吃极好
食材由三个主要食材组成，分别是青椒、洋葱和千张豆腐皮。再搭配上含有丰富氨基酸和蛋白质的千张豆腐皮，那整的就是组合成一个营养宝库。 6、最后倒入洋葱丝、青椒丝，并加入蒜碎和调味料爆炒几下就可以出锅食用了…
春天我家必备的蔬菜，常吃增强体质，不容易感冒，拌饭特别好吃
那就是“番茄”番茄在我小时候还自己种过几次后来全改花生了，对于番茄我是很有感情的。 1、番茄鸡蛋是很经典的一道家常，食材的多少根据自己的人数调整。 8、很好吃很下饭的一道菜，在经典的基础上加入了杏…
春天多吃此菜，有助增强体质，防范感冒，一斤才4块，孩子得多吃
番茄的营养可以说是中外公认的好，在外国的谚语中就有这么一句“番茄红了，医生的脸就绿了”意思是说番茄熟了，人吃了身体好了就少生病了医生因为没有病人脸都绿了。反之就要普通的才能多放几天，偏红偏成熟的也就是说茄红素…
