春天是万物生长的季节，更是孩子长身体的最佳时机。为什么说春季有利于长高呢？其实春季是人体新陈代谢旺盛，生长激素分泌增多，为正处于生长发育期的儿童创造了“黄金条件”。因此，充足且优质蛋白质的摄入对成长发育中的孩子至关重要，肉类、蛋类、奶类和豆类及豆制品，都是优质蛋白的良好来源。这时期要多给孩子补充这些食品，抓住一年中最好的长个子时间。
今天给大家推荐一款非常适合大小宝贝们吃的一道优质蛋白质的食谱---肉末蒸豆腐，豆腐鲜嫩软滑，再配上美味的肉末，两者融合，是一道制作简单，口感清淡，健康营养的蒸菜，非常适合老人或小孩食用。豆腐是大家熟知的高钙高蛋白食物，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种矿物质元素，还含有糖类和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称，而且豆腐的消化吸收率达95%以上，两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量，比喝半斤奶还要多。
