今天去菜市场买菜，见到有商贩在卖螃蟹，本地人把这种螃蟹称为石蟹，通常生活在海岸的岩石岛礁上面，是海边渔家餐桌上最为常见的一种螃蟹，肉质肥嫩，味道鲜美。虽然现在还不是螃蟹肥美的季节，无奈儿子吵着要吃这螃蟹，那就提前尝鲜，买一些来解解馋吧~~
提起蟹的做法，那可是真五花八门，应有尽有。有人爱吃清蒸的原汁原味，有人爱吃香辣蟹的麻辣过瘾，我是都爱吃，今天买的石蟹个头不大，那就来炒一道香辣蟹吧，只需要短短一会儿，一盆香辣蟹就炼成了。扑鼻的香味很能诱发人的食欲，入口之后，先是蟹壳略有的一丝麻辣让味蕾跳跃，再透过里面丝丝蟹肉的鲜美，每一种调料都发挥出了它特有的味道，口味超级棒哦。
【材料】：螃蟹 适量、小米椒 4个、姜蒜 适量、蒜苗 1克、十三香粉 1茶匙、盐 1茶匙、生抽 2汤匙、白酒 1瓶盖、白糖 半茶匙
