一场春雨，给这个春天带来了湿润，也给生活里带来了笑声。二十四节气的“谷雨”，是春季的最后一个节气了，它的到来象征着“春即去，夏将来“。很多季节性强的蔬菜过季就吃不到了，所以今天给大家分享8种谷雨时节必吃的蔬菜，留住春天最后的脚步，趁着现在多吃一些！
【姜汁菠菜 】
春天的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。
【材料】：菠菜 1把、生姜 适量、生抽 2汤匙、糖 半茶匙、油 2汤匙
【做法】：
1、把菠菜切掉菜根后冲洗干净，然后切成2段；
2、锅内烧开水，放入菠菜，放入1茶匙盐和滴几滴油，把菠菜烫熟后捞起；
3、把菠菜放入碗里，压紧实，滤掉里面的水；
