小雪节气将至，北方已然在飘雪，南方也将随着冷空气的到来开始降温，天气越来越冷了。大家除了要注意保暖，此时也需要为身体补充热量和营养哦。小米，堪称杂粮中的首选，小米性质是碱性的食品，除了丰富的铁质外， 还含有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等，具有滋阴养血、健脾补胃的功效，是廉价的滋补品。冬天是一个非常适合温补的季节，所以天冷时常吃小米的好处是非常多的。
大家都会用小米来做小米粥，可以起到很好的保健和养胃的功效。不想吃一成不变的小米粥，不妨来个改变，用小米蒸排骨也是很不错的。这是一道非常健康，养生，好看又好吃的菜，小米和排骨搭配，荤素互补，小米吸油可以解排骨的油腻，清香味美，口感香滑，油而不腻，而且色泽金黄剔透，很漂亮！可谓色香味俱佳的一道蒸菜，特别适合老人和孩子，赶紧让我教大家做吧。
