转眼间已经进入12月了，气温明显下降，要常吃时令菜，这样才能更健康，12月吃什么蔬菜好？下面就是我分享的12月适合吃的蔬菜介绍，一起来看一下吧。
1、白菜
白菜不仅营养丰富、味道鲜美，而且便于储存，被称为“菜中之王”。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤伤害很大。白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果！
★ 醋溜白菜
【材料】： 白菜 适量、姜蒜 适量、白糖 1勺、醋 1大勺、酱油 半勺、盐 适量、辣椒 4根
【做法】：
1、白菜洗净，打斜刀片成薄片；
2、葱姜蒜切碎备用；
