冬至，是中国农历中一个非常重要的一个气节，也是一个传统节日。冬至这一天，北方爱吃饺子，而南方吃汤圆再寻常不过，所以每年的冬至，我们家都会煮上一锅热腾腾的汤圆来象征团员和圆满，今天我做的这款汤圆，与传统的芝麻、豆沙馅的汤圆不一样，它就是红糖枣泥汤圆。虽然在过程中稍微有些繁琐，但吃起来的口感和味道真不知胜过市售的多少倍呢，香醇的红枣味道，甜度刚好，甜而不腻。
寒风呼呼的日子里，喝上一碗红糖枣泥汤圆，驱风寒、补益气，整个人都暖暖的。
红糖枣泥汤圆，我们听到这些材料就知道非常的养身了。小小一颗枣，补脾、养血、安神的功效特别好，红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍，因此有“一日食仨枣，红颜永不老”一说啊。而红糖具有丰富的维生素和微量元素，也有补血的功效，所以用这两样原料做出的汤圆营养价值是非常高的。尤其对于女生来说吃这个汤圆是非常好的，不仅可以让自己在冬天暖身，驱寒活血，而且红糖独特的香气和红枣香味非常搭，入口就能让人回味无穷。
