腊八刚过，马上就迎来了小寒节气，小寒是二十四节气之一，也是一年中气温最低的时候。除了添衣增暖，还要食补防寒，尤其现在女孩子们衣服穿得少，一到冬天就容易手脚冰凉，这时可以吃些老祖宗流传下来的好东西，既能滋补又能暖身驱寒。这种好东西就是酒酿，又叫醪糟，甜酒。酒酿是我国民间的一种传统食品，已有两千多年的食用历史，口感酸甜，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。虽然名为"酒"，又有酒香，但是通常是喝不醉的，因为它的度数比较低，所以老少咸宜，尤其女人喝了特别好。
今天给大家分享的这碗苹果酒酿丸子，是一道极好的养颜甜品。苹果是大家日常经常能吃到的水果之一，一般我们吃苹果都习惯生吃，但现在本来就冷，再吃个冷水果感觉有点不那么美妙啊，不仅不易消化吸收，还有可能引起腹泻。把苹果煮熟了吃，不但寒性会减弱，还能让营养加倍，能够刺激肠道的分泌，清除身体里的自由基，其中的抗氧化成分为大量的增加，常吃起到清肠排毒的功效。
酒酿搭配着苹果、枸杞以及糯米丸子，十足的营养滋补，常喝的话，能够使皮肤变得红润，肌肤水灵等。酒酿味浓甜润，软糯糯的小丸子，香甜可口，早餐或是下午小食煮一碗，简单快捷又营养，吃完浑身暖暖的，手脚不冰凉，身体越来越纤细，大肚子也平了！接下来我就为大家把具体的做法分享给你们。
