小米在日常生活中很常见，是我们平时常吃的主食之一。作为粗粮，常吃小米对自己身体帮助很大，特别是小孩子，因为小米中含有大量营养物质，其中蛋白质的含量甚至比肉还多，所以小孩吃了就能够强身健体，促进身体健康发育。因为小米含有丰富的膳食纤维，我们一般都是用来煮粥，这是最简单的吃法，但是很多小朋友并不爱喝小米粥。眼看快过年了，教你做一道小米肉丸子，上锅一蒸，鲜香软糯，家人超喜欢。
这道小米丸子非常适合老年人和孩子吃， 主要食材是猪肉、胡萝卜、小米， 选用新鲜的肉末，再搭配上营养清脆的胡萝卜，最后裹上一层养胃的小米，制作起来非常简单容易， 即使是新手也很容易上手。 而采用了蒸的方式，最大程度的保证肉质的鲜嫩，营养也得到最好的保留，比炸的肉丸子、蔬菜丸子都解馋，而且吃起来还不会感到油腻，丸子糯软清香，团团圆圆的金灿灿的小米丸子，学会过年回家露一手。
