本期导读：这个菜肴几块钱做一盘，清淡、爽口、脆嫩，天热吃它清热去火
绿豆芽是一年四季都经常吃到的蔬菜，物美价廉，一斤只需3-4快钱，经济实惠，别看它价格便宜， 绿豆芽却有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、利湿热，还能降血脂和软化血管。 绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍。所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。所以家里夏季要经常吃些绿豆芽，清热去火。
今天分享一道绿豆芽的做法，简单又快手，简单几步就能做好，绿豆芽脆嫩，爽口，清淡，是夏季一道不错的消暑小菜，你也学会它，做给家人吃，下面分享下做法：
