本期导读：大暑节气天气热，要预防中暑，这几种食材特别适合，消暑去火好
大暑节气，正值中伏前后，大暑是一年里最热的时候。一直以来都有“苦夏”之说，暑气弥漫热气蒸腾，大暑的热往往不单纯是太阳直射的干热，而是我们通常说的“闷热”。民间有“大暑到，树气冒”的俗语，湿气蒸腾再加上太阳照射，难怪有“大暑小暑，上蒸下煮”之说。下面这几种食材最适合大暑节气吃，消暑去火效果好，经常吃些预防中暑，增进食欲，好处多。绿豆有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。 冬瓜有清热毒、利小便、止渴除烦、祛湿解暑的功效，是一种解热利尿比较理想的日常食物。苦瓜能清热、消暑、生津、清心、明目。苦瓜生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火、解热除烦，熟吃养血滋肝、润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目，还能缓解热病烦渴、中暑发热等。胃口不好，可以多吃点“苦”，夏季大暑尤为适宜。苦味食物中所含的生物碱因具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等作用，是夏季大暑的天然养生品。 菊花有清热解毒，清肝明目的效果，菊花是夏季清热去火的很好的一种食材，下面看看这些食材都有哪些做法，你也要学会它，做给家人吃，预防中暑，轻松过苦夏。
