本期导读：吃猪肉太贵，不如吃鱼，补充蛋白质还能健脑，分享12道鱼的做法
鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的水产食物。不论是海水鱼还是淡水鱼，其所含的营养成分大致是相同的，所不同的只不过是各种营养成分的多少而已。鱼肉营养价值极高，鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此肉质比较鲜嫩，和猪肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收。鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好、易于消化吸收的优点。 多吃鱼肉能促进大脑 活动，有健脑的作用。
现在吃猪肉太贵，要20-30块钱一斤，俗话说“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”，不如吃鱼，才几块钱一斤，还能补充蛋白质和健脑，分享12道鱼的的做法，换着样的做，天天吃着不重样，你也学会它，做给家人吃，下面一起去看看都有哪些做法：
【干炸鱼】所需材料：黄瓜香鱼250克、油盐适量、葱1段、姜1块、五香粉1茶匙、料酒1\2汤匙、淀粉2汤匙、面粉2汤匙、
