天越来越热，虽未入夏，但是现在已然是夏天的节奏了。夏天最大的困扰就是不想下厨房， 因此，凉拌菜，蒸菜就深受人们的喜爱，昨天分享12种凉拌菜的做法， 今天来分享8种蒸菜的做法，只要蒸一蒸，健康无油烟，简单又方便！
【剁椒蒸金针菇】
食材：金针菇，剁椒，小葱，熟 油，蒸鱼豉油，生抽，大蒜， 制作步骤：
1、金针菇去掉根部老的部分，清洗干净，沥干水份整齐的码在盘子里。
2、热锅下油，将油烧热，加入大蒜，小葱头煸香。
3、加入三勺剁椒一起煸香，再加入少量的生抽，蚝油炒匀出锅。
4、将炒好的剁椒码在金针菇上，热水上锅，蒸10分钟出锅。
