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夏天到,分享12道凉拌菜的做法,简单方便,清爽开胃!

谷雨过后,即将迎来夏天,夏天天气炎热,人们都不喜欢长时间呆在厨房里做饭烧菜,这个时候,凉拌菜就成了饭桌上的新宠儿,所以今天小厨给大家带来了12道凉拌菜的做法,简单方便,清爽开胃!比大鱼大肉还受欢迎,吃着也舒服!小伙伴们收藏了,夏天换着吃,天天不重样。

【凉拌猪舌】

食材:猪舌,生姜,八角,桂皮,橙子皮,香味,料酒 ,花椒, 酱油,蒸鱼豉油,小米椒,干辣椒面,熟白芝麻,香菜,干红椒,熟油,

烹饪方法:

1、把锅烧热,放入猪舌,利用锅内的高温把猪舌的两面都烫过,出锅之后放把猪舌头上面的白色膜刮掉,清洗干净。

2、起锅多加一些水,放入猪舌,然后放入所有的调料,八角,桂皮,香叶,花椒,干红椒,橙子皮,料酒一起,大火煮开之后,改中火再煮五十分钟,直至猪舌可以用筷子戳穿就可以了。

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