这个家常菜，很多人爱吃，却不敢吃，特别是女生，对呀，这腊肠可是下饭菜呀，一根腊肠能吃两碗米饭，一口气吃三碗饭都不是事， 又香又下饭，让人欲罢不能，一吃就停不下来，在这个减肥的季节里，小姐姐们一个个都在吃“草”减肥，看到这么下米饭的菜，就算爱吃，也只能默默的转过身咽口口水解解馋。眼不见，不难受。胖子千万不要吃这道菜，小厨也是十天半月才敢吃一回。
小厨今天带来的这腊肠，也并非自家做的，也是买来的， 一般买来的腊肠，为了可以储存更长的时间，商家都加了大量的食盐，所以味道会偏咸，像腊肉，咸肉都一样，如果是买的，烹饪之前，有一个动作一定不能少，否则又咸又难以下咽，那就是得下锅煮五分钟，把它的咸味煮出来，再加点芹菜一起翻炒，味道就绝了。简值就是天生一对的，炒出来香喷喷的，好吃又下饭。来，米饭给我先上三碗。不说了，先吃了。
