春节临近了,再过几个月就是新一轮的小升初、中考和高考了,父母们肯定又在为了孩子补脑的事情发愁。关于DHA的广告铺天盖地,大肆宣扬DHA营养补充的作用。对于父母们而言,只要有利于宝宝智力发育的事情,他们都愿意去尝试。那么,到底什么是DHA呢?DHA究竟有什么作用呢?宝宝对DHA的需求又有多少呢?
作为营养师,今天就来和各位家长聊聊:吃对油,巧补脑,向高价say no!
吃对油,也能补充DHA?医学上说的“DHA”指的是二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,属于ω-3多不饱和脂肪酸家族中的重要成员,是由人体摄入的亚麻酸和亚油酸代谢而成。DHA被称为益脑脂肪酸之王,它在大脑细胞膜的脂肪构成中占有1/2的比例。
DHA虽然在体内可经过亚麻酸组成,但其转化率非常低。因而,想要满足孩子生长发育的需求,食物中最重要的油脂来源-食用油,就成了孩子补充DHA最简单又最方便的选择。