3月6日，将迎来二十四节气中的惊蛰，“春雷响，万物长”，三月的初春，咋暖还凉。中医认为春季是人体阳气生发的季节，在这样的季节里人们容易出现相应的病症。如上火、干燥、急躁等，这即是所谓的“春燥”。此时推荐大家常喝粉葛胡萝卜玉米汤，这是著名的广东老火汤之一，帮助您祛春燥，健脾胃！
粉葛（即葛根）含多糖物质，可清热、去骨火，能降低血糖，还有解痉，生津止渴的作用，而且粉葛的纤维丰富，连汤同吃有助清理肠胃。用粉葛搭配营养丰富的胡萝卜和玉米，不但味道鲜美，清甜滋润，同时具有良好的生津养阴，清热解火的功效，适合全家老少饮用。
【材料】：粉葛 1根、胡萝卜 1根、玉米 1根、猪扇骨 一块、姜 2片、盐 1茶匙
