香菇有“山珍之王”的美誉，具有提高机体免疫力的功能，延缓衰老的作用，经常食用对身体大有益处。香菇一般是可以炒着吃，也可以做汤，火锅中也会常常选香菇做配菜，今天要和大家分享一个香菇非常好吃的做法——糖醋香菇条，这绝对是一道让你没有抵抗力的餐桌佳肴，虽是素菜，却比吃肉还香。这道糖醋香菇条做法不难，将香菇炸成酥脆的香菇条，再裹上酸酸甜甜的汤汁，外表红亮油润，吃起来酸酸甜甜中带着点酥脆，不告知的话根本猜不出吃的是香菇，真心好吃，对于不太爱吃香菇的孩子们给换下口味，的确不一样的反响呢！
【材料】：香菇 20朵、蒜1瓣、番茄酱4汤匙、白醋1汤匙、白糖2汤匙、淀粉水2汤匙、面粉 适量
