杏鲍菇是我们生活中最常见到的菌菇类食材了，因有杏仁香味和如鲍鱼的口感，故称为“杏鲍菇”。杏鲍菇是零脂肪、低热量、营养价值高的健康食品，并且杏鲍菇富含蛋白质、多种人体必需氨基酸、单糖及营养素，常食能具有降血脂、降胆固醇、有效提高人体免疫力，强身健体等药用功效，是体弱人群和亚健康人群的理想营养品。
杏鲍菇其实好像不怎么好入味，所以适合偏重口的方式烹饪，今儿给大家带来一个非常简单的孜然手撕杏鲍菇，我每次没胃口的时候都会做这道好吃的家常菜，轻松杀掉秒掉米饭，吃起来肉感丰厚，又不像肉那么油腻，就连味道都带着浓浓的孜然烤肉香味，顺着杏鲍菇的纹理撕下来，更好的入味，家人爱吃！喜欢的朋友一起看看以下做法吧~
