4月20日是二十四节气的谷雨节气，是春天最后一个节气了，意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快。此时人也容易由于气温的快速上升导致上火，抵抗力下降等情况，多吃水果可以缓解这些症状。而桑葚就是很适合谷雨节气吃的水果之一。
桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣。每年的四五月份是桑葚成熟的季节，南方早一点，北方稍迟一点。桑葚的营养价值很高，被成为“民间圣果”，含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸等多种成分，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍。桑葚有改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等多种作用，并能延缓衰老，常食桑椹还可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
桑葚汁水丰富，酸酸甜甜，除了洗干净直接品尝，还可以和其他的食物组合，来个不一样的吃法，比如我今天分享的这道桑葚桂圆红枣甜汤，桑葚搭配滋补的桂圆、红枣和红糖一起使用有补血明目、养心安神的作用，常喝让你容颜不老，脸面白里透红润亮，肌肤保持紧致弹性好。
