夏天喜欢折腾些凉菜吃吃，海带丝做凉拌菜最适合不过啦！凉拌海带丝是百吃不厌得小凉菜，加入酸辣做以调味，吃着开胃酸爽！不止是因为便宜，重要的是好吃还有营养！现代医学研究证明， 海带是属于碱性食物，海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分，食用海带可以清肠排毒，降低血糖、血脂和胆固醇，可有效预防动脉硬化、便秘和抵抗衰老等。还有就是吃了也不会长肉，特别适合减肥的小仙女～
【材料】：海带丝 250克、胡萝卜 1根、蒜 4瓣、剁椒或辣椒酱 2汤匙、熟芝麻 适量、白糖 半汤匙、盐 1茶匙、生抽 2汤匙、香醋 2汤匙
