再过两天就进入了二十四节气中的小暑节气了，这是属于夏天的第五个节气，“暑”代表炎热的意思，小暑即为小热，比夏天的前几个节气炎热，但还没到十分炎热的程度。小暑属于长夏，暑气亦比较重，此时饮食养生需注意清热、解暑、祛湿。
我家夏天常用鸡骨草煲鸡汤，有清热祛湿的效果。经常熬夜或吃煎炒或油炸食品上火时煲点鸡骨草汤水一家大小都可以饮用。鸡骨草是广东人喜欢拿来煲汤的草药之一，具有清热利湿、益胃健脾的功效，不懂的人一看鸡骨草以为是一扎树根来的，担心煲出来的汤会苦很难喝，其实鸡骨草有独特的药材香气，微苦，搭配肉类和其他食材可以起到调和的作用，用鸡骨草煲汤，加上赤小豆和薏米这两食材，祛湿效果更佳，再放了蜜枣让这款汤水清火之余还添滋润。
