7月12日就入伏了，就是我们平常说的三伏天开始，伏天是一年中气温最高、潮湿、闷热的日子。俗话说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物，所以在头伏这天吃饺子就可以很好地度过这个酷夏，还可以很好地滋养身体，非常不错的哦。另外，“头伏”吃饺子，取“元宝藏福”的谐音，有着祈福驱暑的寓意。
“饺子好不好，全在馅一口。” 头伏天吃什么馅的饺子最合适呢？当然是当季的时令蔬菜当配料做的饺子啦！黄瓜成分中96%是水分，能祛除体内余热，具有清热解渴、解毒消炎、利水消肿的功效。而且膳食纤维的含量很高，小仙女们可以多吃一点，黄瓜能快速的促进肠胃蠕动，有助于排便，避免便秘。用黄瓜做馅，不仅口感清脆，又有一股淡淡的既清香又清爽的气息，吃起来很清凉，真是太适合这个闷热的三伏天了。
