时间过得很快，转眼一年一度的十一国庆长假就要纷至沓来啦，出游的人很多，没必要出去人挤人，不如自己在家做几个简单的家常菜，犒劳一下家人和自己，今天给分享8道美味家常菜做法，有荤有素，简单美味，学会在家露一手，不用去饭店吃了。
肉末蒸豆腐
豆腐鲜嫩软滑，再配上美味的肉末，两者融合，是一道制作简单，口感清淡，健康营养的蒸菜，非常适合老人或小孩食用。
【材料】：豆腐 2块、瘦肉 100克、姜葱 适量、蚝油 1大匙、盐 半茶匙、老抽 1汤匙
【做法】：
1、把豆腐切成大概1厘米厚的小方块，然后摆放在盘子上；
2、把瘦肉剁成肉末，放入蚝油、盐，磨入一点姜然后搅拌均匀腌制15分钟；
