秋令时节，正是鲜藕应市之时。莲藕富含维生素C和粗纤维，对便秘、消化不良的人有益，而且莲藕还富含铁、钙等微量元素，防止动物硬化，改善血液循环，有益于身体健康。民间早有“新采嫩藕胜太医”之说，对于脾胃虚弱的人来说，秋藕更是补养脾胃的好食材。我用了万能糖醋汁把莲藕烧得酸甜可口，包裹着一层糖醋汁，色泽油亮，咬开后里面莲藕的清香扑鼻而来，加上其嫩脆的口感，素菜也能食欲大增。
糖醋莲藕
【材料】：胡萝卜1根、莲藕 1大节、蒜 3瓣、姜 2片、酱油2勺、白糖 3勺、白醋 3勺、番茄酱 3勺、淀粉 2勺、
莲藕这样做酸甜可口，素菜也能开胃又下饭！只因加了这万能料汁
2020-01-17 14:57:13
美食
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