11月22日,我们迎接今冬的“小雪”节气。因为小雪是冬季的节气,天气比较寒冷,所以人们会选择食补来祛除寒冷。“糍粑”算是小雪节气的时令美食了,因为糍粑是糯米做的,热量较高,正可以在寒冷之时,帮助人们补充体能,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用的了。
《月令七十二候集解》曰:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”“小雪”是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”红糖糍粑现在这个季节吃,是最好不过的了。今天我就做个超简单的红糖糍粑,主要用到的食材就是:糯米粉、红糖,少许芝麻,成本只要几块钱的材料就足够做一盘了,传统的糍粑是糯米做的,糯米蒸熟,要打,有些麻烦,用糯米粉做省事简单快手,也好吃,软糯香甜,解馋又顶饱!对女生来说,它还是滋补小甜品!红糖对于补血美容,养颜补气来说,效果非常不错。女生姨妈期的时候,是没有什么胃口吃东西的,这个时候可以吃一点软糯香甜的红糖糍粑。现在我就给大家分享红糖糍粑的做法,感兴趣的朋友一起来试试吧。