据说猪肉的价格降了好几块钱，于是我便早早起床，去菜市场上买了一些五花肉回来，做些家常菜给家人解解馋。在家常做法里面，小编最喜欢的就是辣椒干煸五花肉了，口味咸香、辣度适中，它是几乎任何时候都受欢迎的一道家常下饭菜，在饭店的菜单上点击率也特别的高。猪身上的五花肉，具有一种特殊的脂香味，干煸的方式可以最大限度地把猪肉味道淋漓尽致的释放出来，吃起来又香又脆，层层片开的五花肉，斜切成条的青辣椒，热锅凉油滋啦作响，煎过的五花肉，油脂已经被逼出，吃到嘴里已经没有油腻感，经过煸炒，都变得酥脆，香味十足，下饭下酒的最佳搭档。
【材料】：五花肉 500克、青辣椒 5根、红辣椒 2根、生抽1大匙、料酒 1大匙、盐 1茶匙、糖 1茶匙
