冬季进补，猪肉羊肉不如吃牛肉，冬天吃牛肉有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，含有丰富的氨基酸，维生素B族，以及铁、锌、镁等人体必需的微量元素。经常食用可以补充人体的所需氨基酸，对人体健康极其有益。尤其中医《本草拾遗》中有说：“消水肿，除湿气，补虚，令人强筋骨、壮健。所以，对于生长发育旺盛期的孩子来说，非常的有利。趁现在猪肉价格还比较贵的时候，干脆多给孩子吃点牛肉吧！
接下来我分享的这款牛肉饼，非常的有特色。外面是酥脆的面包糠，内里是厚重多汁的肉饼，这样外酥里嫩的口感吃起真是太香了。虽为高热量油炸食物，但是其内包含了芹菜、杏鲍菇等蔬菜，口感更为丰富，又香又脆，大人孩子都吃不厌。这款牛肉饼的做法并不复杂，不揉面不用水，一搅一炸，大人小孩都喜欢吃，上桌就被抢光，下面就和我一起去看看做法吧。
