明日大雪节气，就喜欢这锅菜，越冷吃越香，解馋又暖和，吃不够

随着一年当中第二十一个节气-大雪的到来，万物凋敝、北风长鸣，气温越来越低，正式进入隆冬时节。在寒冷的冬日，吃上一餐热辣辣的菜肴，一身暖和，感觉挺不错的，所以，小编今天想给大家分享的这道美食叫做豆花鱼片。

豆花鱼算水煮鱼变种，就是用鱼肉和豆腐进行炖煮，让这两种很嫩的食材相互混合，从而迸发出独特的味道。做这道香辣豆花鱼，选用龙利鱼做鱼片是最合适不过的了，龙利鱼味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑没有刺，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富的鱼类。入口即化的内酯豆腐搭配鲜嫩的龙利鱼片，如此细腻、如此柔滑，热辣鲜香的滋味更是让人欲罢不能，吃起来超级过瘾，不多说了，接下来就一起来看看是如何制作出来的吧。