过了腊八就是年，离过年的脚步越来越近，年味也越来越浓，今天分享的这道鲜香软烂的粉蒸南瓜，简单易做，好吃不腻，不仅是一道简单朴实的家常菜，也是过年时一道上得厅堂的待客之菜。
粉蒸菜是白族人很喜欢的一道菜系，是她们宴客，过节时候必不可少的美食，比如：粉蒸排骨，粉蒸肉，粉蒸鱼，做法大同大同小异，只是主料不同而已。尝试这个方法的小伙伴就会发现这道菜的方法十分简单，对刀工和厨艺的要求并不算高。一块块裹着米粉的南瓜鲜香入味，入口绵软，蒸出来的南瓜口感更好，而且很甜，营养不流失，健脾养胃，特别合适老人小孩。有了这道粉蒸南瓜，逢年过节就不用再担心不知道做什么了，赶快学会它给身边的家人朋友们做吧！
