每年春节都是长膘的好时期，因为每天都能吃到大鱼大肉高蛋白、高脂肪、高糖、高热量的食物摄入过多，让肠胃负担过重，长此以往会对我们的身体健康带来极大的隐患。 为了健康， 我们平时要注意均衡营养，多吃些新鲜的蔬菜， 来弥补过节期间摄入的纤维素较少的状况， 来促进消化。今天咱们就用黑木耳配上莴笋和鸡蛋来做一道减肥菜，吃到嘴里清香脆爽，想要减肥的美女们快来尝尝吧…
莴笋和木耳一起吃对身体特别好，养生又美味，完美。在减肥食材排行榜中，黑木耳可是首屈一指，它里面含有丰富的蛋白质、维生素、铁，以及多种氨基酸，经常吃些木耳具有补气血、清肠胃、抗衰老等效果。木耳所含的磷脂能消耗体内脂肪，减少脂肪堆积，达到瘦身的功效，加之木耳热量低，特别是和肥胖或减肥人群食用。而莴笋其口感爽脆，淡绿清香，老少皆宜，是营养科专家经常推荐的“千金菜”。它中含有大量的维生素和微量元素，常吃莴苣可以利尿通便，增加肠胃的蠕动，因此有便秘烦恼的朋友不妨常食莴笋。
莴笋的清甜配木耳的香脆以及鸡蛋的鲜嫩，简直是绝配，只需简单加工就可轻松享用，唇齿之间，回味无穷，每周吃上两三次，排出黑臭宿便，给身体来个大扫除，身体会更健康。
