春节倒计时，家家户户都在开始准备年货，在新年这欢喜的气氛里，零食小吃怎能少得了呢？炸麻花在当时算很不错的小吃，这种像辫子一样香脆的食物是中国的传统食品，既酥脆又香甜， 现在无论是逢年过节，还是平常日子，只要想吃麻花，出门就能买到，极为方便，外面卖的总感觉不是很卫生，所以今年我打算自己做，在家做的干净卫生，大人孩子吃着都放心，口感焦香酥脆，越嚼越香。
很多人在炸麻花的时候，炸出来的麻花不香，不酥脆。这到底是为什么呢？其实我们都用错了方法，今天给大家带来炸麻花的详细步骤，麻花又香又油酥！喜欢吃麻花的朋友们一起来看一下吧！
【材料】：面粉 150克、白砂糖 20克、鸡蛋1个、小苏打 1茶匙、盐 半茶匙、水30ml
