马上要过年了，在跟家人团聚的美好日子里，怎么能少得了美食的相伴呢？所以过年就是大家吃好喝好，顺便展现一下自己厨艺的时候。学学这6道美味家常菜，不仅好吃，招待客人还特别有面子，你要不要学学？很简单的喔！
油面筋炒香菇
【材料】：油面筋13个、香菇 200克、八角 1个、葱蒜 适量、蚝油 2汤匙、盐 半茶匙、糖 1茶匙、淀粉 少许
【做法】：
1、锅内放入适量油，把蒜瓣、八角一起放入锅内炒香，香菇切成小块，放入锅内翻炒；
2、2分钟后倒入没过香菇一半的水烧开，放入蚝油、盐和糖翻炒均匀；
2、转中火，提前在球面筋上用筷子戳孔，把面筋放入锅内；
3、煮半分钟后用铲子把面筋一个个按扁，全部面筋按扁后盖上盖子焖煮3分钟；
